面包机版土司

□ 作者:浓咖啡淡心情 ‖ 来源:浓咖啡淡心情美食博客    2016-11-08 10:55:52

long8 www.xuanmomo.com 用面包机可以一键式快捷做面包,也可以按自己喜好进行手工整形做出更漂亮的面包,比如我这款多味彩色土司,颜值不错,口味丰富做法不难。

有颜值的多味彩色面包机版土司

原料:金像高筋粉300克、酵母5克、盐4克、绵白糖45克、奶粉12克、全蛋液30克、水173克、黄油30克

辅料:抹茶粉4克、红曲粉4克、可可粉4克

面包机版土司的做法

面包机版土司的做法

1.将原料中的液体倒入面包桶中,然后在两个不同角落放入盐和糖,奶粉、面粉,最上面放人酵母。

2.用筷子搅至没有干粉(以免启动面包机时干粉四溅)。

面包机版土司的做法步骤1-2

3.选择程序“16”和面,时间设置为40分钟,启动机器进行和面。

4.时间结束后加入软化黄油。

面包机版土司的做法步骤3-4

5.选择程序“18”自定义和面,时间为机器默认的13分钟,启动机器。

6.时间结束后检查面团,能轻松拉出大片薄膜,面团已经达到扩展阶段。

面包机版土司的做法步骤5-6

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