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下饭菜香肠炒千叶豆腐

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2016-10-31 11:50:53

long8 www.xuanmomo.com 千页豆腐一直为我所喜,它那种QQ的口感可能也吸引着不少人。除了做成干锅、砂锅、火锅之外,我还喜欢炒着吃,搭配不同的蔬菜,炒出不同的风味。

上次买了一包千叶豆腐,一块用来香辣炒了,今天就想着在用它来做道菜,家里冰箱中还有做“香肠卷”剩下的几根香肠,就刚好将它们搭配在一起炒。

一试之下,果然好味道,为了更健康,没有用油炸,只用少许油来煸炒,但香气依旧,油量却少,吃起来无负担非,独特的豆香本味,软嫩Q弹的口感,比起吃肉来一点都不差,试试吧。

五分钟快手下饭菜----香肠炒千叶豆腐

原料:千叶豆腐、香肠、青辣椒、蒜、油盐

香肠炒千叶豆腐的做法

香肠炒千叶豆腐的做法

1.准备好原材料;

2.烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸香;

香肠炒千叶豆腐的做法步骤1-2

3.加入香肠翻炒;

4.翻炒几下后加入千叶豆腐片翻炒;

香肠炒千叶豆腐的做法步骤3-4

5.加入青椒片翻炒;

6.翻炒变色后加入盐调味;

香肠炒千叶豆腐的做法步骤5-6

7.盛入盘中。

香肠炒千叶豆腐

小贴士

很简单的快炒菜,先爆香蒜末,再煸炒香肠,放入千叶豆腐煸炒,最后加入青椒翻炒,放入点盐来调味,三分钟搞定。

long8小提示

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。  

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豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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