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韭菜油条盒子

□ 作者:天山可可 ‖ 来源:天山可可美食博客    2016-05-03 08:57:57

long8 www.xuanmomo.com 油条,人人皆知,说人人吃过也不为过。它是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。现在为了健康,好多家庭都自己炸油条,是为了不吃那重复炸多少次的油??墒亲约赫ㄓ湍衙庥姓ǘ嗟氖焙虬?,不会就炸那几根就够家人吃吧??墒鞘O碌挠吞踉趺窗??有的会用剩油条炒菜吃;有的会下顿饭接着再吃等等。我这里就介绍一种方法,剩油条做盒子,又可以把剩的软不拉叽的油条利用起来,还可以做美味的早餐。

盒子一般也是美味早餐之一,最具有特点的就是韭菜鸡蛋盒子,可谓也是人人皆知了。我家也不例外,也是早餐之一??墒峭庑侨撕湍就酚刑氐?,那就是喜欢吃烫面的盒子,也喜欢吃油炸的烫面盒子,我可是每次做早餐盒子,都是头天晚上就把面团用开水烫好和好,放在冰箱里醒面一晚上,就是为了早上晚起来一会,这样也不会手忙脚乱的做早餐。

人见人爱的剩油条新吃法——韭菜油条盒子

主料:面粉、鸡蛋、油条、干粉条

辅料:植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精

韭菜油条盒子

韭菜油条盒子的做法

1、把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

2、把韭菜洗净沥干水分切小丁,干粉条用热水泡软捞起,同凉水过凉,切末,油条切末

韭菜油条盒子步骤1-2

韭菜油条盒子步骤3-4

韭菜油条盒子步骤5

3、把韭菜加色拉油拌均匀,加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀,在加油条拌均匀,等包盒子时加盐拌均匀,加香油再次拌均匀

4、把醒好的面团再揉揉,分成几等份,再擀成椭圆形的面皮,加馅,包成大饺子形状,用叉子压成花边静置一会

5、不沾锅加热,加菜籽油,油热8成下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加盖小火煎到出香味,把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可

韭菜油条盒子的做法

韭菜一定的沥干水分,在加油裹住,这样不容易出水分

要是喜欢吃鸡蛋的,可以加点鸡蛋丁,这样的煎盒子要用锅底比较厚的锅,油比较多

long8小提示

韭菜和白酒不能一起吃:同食会火上加油

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

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韭菜的营养价值

韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多]

韭菜油条盒子的讨论
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