您的位置:long8 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 素食 >

剁椒蒸金针菇怎么做

□ 作者:爱美 ‖ 来源:爱美美食博客    2016-01-21 23:07:22

long8 www.xuanmomo.com 今天我就上一道快手的素菜

新春家宴难免大鱼大肉

吃多了香浓够味的大菜

想必一定会想念清新爽口的素菜吧

剁椒蒸金针菇,咸香微辣开胃又极富营养

蒸熟的金针菇,爽滑的口感,独特的鲜香

用自制的剁椒调味,用翠绿的香葱点缀

一勺热油浇上去,剁椒香,葱香,芝麻香扑面而来

红绿相间也足够喜庆,上菜喽

素菜也精彩--剁椒蒸金针菇

材料:金针菇1把,剁椒1勺,蒸鱼豉油2勺,糖少许,色拉油1大勺,香葱5根,白芝麻适量。

剁椒蒸金针菇怎么做

剁椒蒸金针菇怎么做

1、金针菇洗净切去根部,香葱切碎。

2、金针菇摆入盘中,中间部位均匀地铺上剁椒。

剁椒蒸金针菇步骤1-2

3、蒸锅中水烧开,将金针菇放入蒸5分钟。

4、蒸好的金针菇会蒸出很多汁水,将汁水倒在小碗中,加入蒸鱼豉油和少许糖拌匀就是调料汁。

剁椒蒸金针菇步骤3-4

5、将调料汁倒在金针菇上,撒上香葱碎和白芝麻。

6、色拉油烧热后,趁热浇在香葱和芝麻上即可。

剁椒蒸金针菇步骤5-6

剁椒蒸金针菇

美食小提示

1、最后一步的油一点要烧热,油热才能激发出香葱和芝麻的香味。

2、剁椒本身是咸的,就不用再另外加盐了,如果是买来的剁椒咸度会更高,蒸鱼豉油的量也要酌情减少。

long8小提示

鸡肉和金针菇能一起吃:金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。  

金针菇和萝卜能一起吃:金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑;萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥的人很有好处。两者搭配食用。其营养更加丰富。

关键词:金针菇剁椒剁椒食谱金针菇食谱春节家宴食谱

金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高...[更多]

剁椒蒸金针菇的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~