蒸鸡肉西葫芦盒

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2015-06-09 10:13:46

long8 www.xuanmomo.com 进入夏季,温度持续升高,人的胃口也不好,主妇也不愿意进入厨房,进行煎炒烹炸,喜欢做一些清淡的,少有的菜肴,但肉食还不能少,这时候最好的烹调方法就是做蒸菜,既能满足对肉食的欲望,又可以解决吃到嘴里不那么油腻,大家赶紧来试试蒸菜吧!

夏天最受欢迎的蒸菜——蒸鸡肉西葫芦盒

原料:西葫芦150克、鸡肉60克、洋葱15克、玉米粒少许、鲜姜汁少许、有机酱油少许、盐微量、水淀粉少许、植物油适量

蒸鸡肉西葫芦盒的做法

蒸鸡肉西葫芦盒的做法

1、备好西葫芦、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、有机酱油等原料;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤1

2、将鸡肉剁碎;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤2

3、加入姜汁、盐抓匀,再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀;

4、加入淀粉拌匀;

5、加入玉米粒拌匀腌制片刻;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤5

6、西葫芦切成厚片,再将厚片从中间切一刀,可不用切断;

蒸鸡肉西葫芦盒步骤6

7、用筷子将肉馅填进切好的西葫芦夹;

8、上蒸锅,大火烧开后放入蒸盘,蒸10分钟左右即可。

蒸鸡肉西葫芦盒步骤8

蒸鸡肉西葫芦盒

long8小提示

芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒

栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。

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鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]

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