您的位置:long8 > 菜谱大全 > 家常菜 >

猪肉丸子

□ 作者:曲奇蜜饯 ‖ 来源:曲奇蜜饯美食博客    2015-01-04 11:23:27

long8 www.xuanmomo.com 猪肉丸子是是我家逢年过节常吃的一道菜

之所以选择这道菜

是因为“家”字意,

上面是“宀”,

表示与室家有关,

家家喜团圆之猪肉丸子

准备猪肉,洋葱,大葱,料酒,耗油,,酱油,白糖,豆油

猪肉丸子的做法

猪肉丸子的做法

1.准备好猪肉剁碎备用。

猪肉丸子步骤1-2

2.葱和洋葱分别剁碎,加入猪肉碎中。

3.加入所有的调味料搅拌均匀之后腌制入味备用。

猪肉丸子步骤3-4

4.用手挤出丸子。

5.锅中加入适量的豆油,烧热。

猪肉丸子步骤5-6

6.将丸子挤出,放入油锅中炸至金黄之后捞出沥油即可。

猪肉丸子

美食小提示

1.猪肉也可以改成其它的肉。

2.因为这次的丸子咸淡正好,所以不需要再而外蘸其它酱料。

3.油温控制好,不要烧太热,不然外面糊了里面还是生的。

long8小提示

猪肉和香菜不能一起吃:猪肉不可与芫荽同食,烂人肠?!焙嫒眨骸胺踩庥胁?,唯猪肉无补?!毕悴擞置据?,可去腥膻气味,其性辛温发散,耗气伤神;猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,所以二者配食,对身体有损无益。

猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口。加上营养丰富的地瓜,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。  

关键词:猪肉丸子丸子食谱

怎么挑猪肉

挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上,当新鲜度...[更多]

猪肉丸子的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~