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街头人气美食酸辣粉

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2013-12-17 08:46:14

long8 www.xuanmomo.com 酸辣粉其实也算是人气long8

夏天来一碗爽快过瘾

现在呢暖身暖心的

酸辣粉是四川,重庆地区的特色美食

今年的重庆之行泡汤了

在家里做碗酸辣粉解解相思吧

自己做的倒不敢说有多正宗

但自己做的绝对是料足实在哦

来上这一碗呼啦呼啦吃完

暖身过瘾哦

街头人气美食酸辣粉

材料:红薯粉,小青菜,花生,黄豆,葱,姜,蒜,香菜,榨菜,辣椒油,花椒粉1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,醋2勺,盐1/2勺,色拉油

街头人气美食酸辣粉

酸辣粉的做法

123、制作红油,点击这里

街头人气美食酸辣粉步骤1-2

街头人气美食酸辣粉步骤3-4

4、香菜,葱切好备用

5、蒜和生姜切碎,榨菜切丁

6、锅里放一勺油,放入花生不断煸炒,凉油下花生

街头人气美食酸辣粉步骤5-6

7、煸炒至花生颜色变红捞出

8、锅里留底油放入黄豆煸炒

街头人气美食酸辣粉步骤7-8

9、炒好的花生和黄豆

10、红薯粉用凉水浸泡20分钟

街头人气美食酸辣粉步骤9-10

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