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核桃花生豆浆糊

□ 作者:婉豆 ‖ 来源:婉豆美食博客    2013-06-05 06:57:18

long8 www.xuanmomo.com 我很喜欢吃核桃,不过我的嘴可能不能吃不敢吃的不吃,其它的都觉得好吃了。小家伙却不喜欢吃生核桃,所以这次放在豆浆里磨细。小家伙喝豆浆的时候问我,妈妈,今天的豆浆怎么这么香呀。哈哈,小家伙又上当了,这里面有她觉得涩涩的核桃呢,这样磨出来再煮,确实觉得香而且没有生核桃的涩味了。

试过一次和黄豆一起打磨,然后不过滤一起煮,那种糊糊喝起来有点粗粗的感觉,喉咙难受。所以这次分开打磨了,然后黄豆渣过滤出来,喝着就细腻多了

现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和?;ば难艿墓δ?。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳??杉J秤煤颂?,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

素食料理—核桃花生豆浆糊

食材:黄豆,花生米,核桃。白糖

核桃花生豆浆糊的做法

1.核桃备好

2.花生米洗净

3.黄豆事先浸泡四小时以上

4.把泡好的黄豆洗好在豆浆机里打成浆

5.把豆渣过滤,只留豆浆在里面,加入核桃和花生

6.再次打成浆

7.起锅,把核桃花生豆浆糊倒进去

8.大火煮开,再多煮5至6分钟。中途多搅动几次,以免粘锅底根据口味加入白糖即可

美食小贴士

1,煮豆浆的时候,如果怕粘锅底,可以先在锅里烧少许开水,再放豆浆进去。

2,豆渣过滤后再放进核桃和花生打磨,里面没有豆渣喝起来细腻一些,不然喝起来很粗的感觉呢。

long8小提示

花生和毛蟹不能一起吃:同食易导致腹泻

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

关键词:核桃花生豆浆花生食谱

核桃的营养价值

核桃,又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分,是滋补强身佳品。...[更多]

核桃花生豆浆糊的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-19 11:26:08 美食城手机网友
刚做完,非常好吃
回复 支持6

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