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香椿鸡蛋饼怎么做

□ 作者:猪猪 ‖ 来源:猪猪美食博客    2012-04-17 11:04:21

long8 www.xuanmomo.com 春天本来是一个欣欣向荣、生机勃勃的季节,但是谁又晓得这明媚的春天竟然也会使人痛苦呢!春天的风大、花粉多、漫天飞舞的柳絮杨絮极容易导致过敏。我家老公每年的这个时节就要遭受过敏的困扰,整个的上呼吸道都会受到严重的影响,为了增强他的抵抗力,已经让他吃了一年的蜂王浆了,但是今年春天的过敏依然没能幸免,哎!今天这个饼里的香椿还是周末的时候老公回老家炸回来的呢!

香椿鸡蛋饼

原料:香椿、鸡蛋、火腿、面粉

调料:食用油、盐

香椿鸡蛋饼在怎么做

香椿鸡蛋饼的做法

1、香椿摘洗干净之后,放入加了盐和油的沸水中,焯烫一下捞出沥水。

香椿鸡蛋饼在怎么做

2、把香椿、火腿均切成末备用。

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3、盆中放入面粉,逐次少量的加入清水搅拌至面粉完全湿润且没有颗粒。

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4、加入鸡蛋搅拌均匀后,放入盐调味。

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5、把切好的香椿末和火腿末放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。

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6、平底锅或者是电饼铛中放入少量的油,倒入面糊(根据面糊的多少可以分次制作),烙至饼的上面开始凝固时,翻面烙熟,出锅后切块食用即可。

香椿鸡蛋饼在怎么做

经验提示

香椿芽入菜鲜嫩青翠,香味浓郁,但是香椿里面硝酸盐的含量很高,所以必须到开水里焯水一分钟,

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香椿鸡蛋饼的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-05-04 05:05:16 美食城网友
[随意吐槽]真羡慕你的手艺啊。
回复 支持3
2017-04-12 17:04:18 美食城网友
[随意吐槽]看的人好饿啊。
回复 支持7

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